Brew by Numbers

Brew by Numbers est une brasserie artisanale et un bar à bières situé au cœur de Bermondsey, à Londres. Installé dans un ancien entrepôt de la rue Enid, l'espace se caractérise par ses murs en briques apparentes, ses bancs en bois et un long comptoir où l'on peut déguster une sélection tournante de bières. La brasserie est réputée pour son approche expérimentale: chaque bière est numérotée et nommée d'après son style et sa variante de recette. Les visiteurs peuvent commander des plateaux de dégustation de petites quantités pour goûter plusieurs breuvages, des IPA houblonnées aux stouts riches en passant par les ales acides. Le bar accueille souvent des vendeurs de nourriture locaux, ce qui en fait un excellent endroit pour une soirée informelle. L'ambiance est animée mais sans prétention, attirant aussi bien les passionnés de bière que les buveurs occasionnels. La brasserie propose également des visites certains jours, donnant un aperçu de leur processus de brassage et de leur philosophie.

À ne pas manquer

• Déguster un plateau de bières numérotées pour découvrir la variété des styles
• Observer les brasseurs au travail à travers la paroi vitrée de la salle de brassage
• Consulter le tableau noir pour les éditions limitées et les sorties saisonnières
• S'installer près de la fenêtre pour observer l'animation de la rue Enid
• Venir lors d'un pop-up culinaire pour des suggestions d'accords

Billets & visites

Façons de visiter Brew by Numbers

Le moins cherLondon Historic Pub Tour: Fleet Street Taverns, Small Group5★ · 51 voyageurs~2 heuresAnnulation gratuiteÀ partir de$23 par personneVoir les dates →Le plus réservéLondon Small Group Tour of Historical Pubs5★ · 11 326 voyageurs~4 heuresAnnulation gratuiteÀ partir de$40 par personneVoir les dates →Mieux notéThe Great British Pub Walking Tour: London5★ · 203 voyageurs~3 heuresAnnulation gratuiteÀ partir de$40 par personneVoir les dates →

Idéal pour

Note des voyageurs

Bon à savoir

• Les horaires d'ouverture varient. Vérifiez les réseaux sociaux avant de venir, car ils ferment parfois pour des événements privés.
• Le bar ne sert pas de nourriture régulièrement, mais des camions-restaurants sont souvent garés à l'extérieur. Vous pouvez aussi apporter vos propres en-cas.
• Les cartes sont acceptées, mais avoir du liquide est pratique pour les petits achats.
• La station de métro la plus proche est Bermondsey, mais une agréable marche depuis London Bridge permet de découvrir le quartier.

Un peu d'histoire

Brew by Numbers a été fondée en 2012 par deux amis, Tom Hutchings et Dave Seymour, qui se sont rencontrés alors qu'ils travaillaient dans la finance. Ils ont commencé à brasser dans un petit local à Bermondsey et ont rapidement gagné une clientèle fidèle grâce à leurs bières innovantes axées sur les recettes. La brasserie s'est agrandie en 2015 pour s'installer dans ses locaux actuels de la rue Enid, faisant partie du célèbre Bermondsey Beer Mile de Londres.