Sight · Bonne-Nouvelle
Experimental Cocktail Club
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O Experimental Cocktail Club (ECC) é um bar pioneiro em Paris que ajudou a lançar o renascimento dos coquetéis artesanais na cidade. Escondido na rue Saint Sauveur, no vibrante bairro de Bonne-Nouvelle, este bar estilo speakeasy é marcado apenas por uma placa discreta e uma porta pesada. Lá dentro, o espaço com iluminação baixa apresenta paredes de tijolos aparentes, móveis vintage e um longo balcão de madeira, criando uma atmosfera íntima e levemente misteriosa. O cardápio de coquetéis muda sazonalmente, exibindo combinações inovadoras de destilados, sucos frescos e xaropes caseiros. Os bartenders são habilidosos e apaixonados, muitas vezes personalizando as bebidas de acordo com o gosto individual. O que diferencia o ECC é sua dedicação à qualidade e criatividade, tornando-o uma visita obrigatória para entusiastas de coquetéis. O bar também recebe bartenders internacionais ocasionalmente, adicionando um toque dinâmico ao ambiente.
Não perca
- Peça um coquetel exclusivo como o 'ECC Sour' ou 'French 75', ambos são clássicos com um toque especial.
- Observe os bartenders trabalhando; eles são muito habilidosos e adoram explicar suas técnicas.
- Visite durante uma noite de bartender convidado para provar criações exclusivas de profissionais internacionais.
- Aproveite o ambiente intimista, perfeito para um encontro ou uma noite tranquila com amigos.
- Experimente um coquetel com destilados fortes se preferir sabores marcantes; o bar é especialista neles.
Ingressos e passeios
Formas de visitar Experimental Cocktail Club
Você pode visitar por conta própria (Não há taxa de entrada. Os drinks são vendidos à la carte, geralmente €14-€18. Não aceitam reservas; é por ordem de chegada). Um passeio adiciona transporte e guia, ou combina atrações próximas em um dia.
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Como os viajantes avaliam
Getting there
Saiba antes de ir
- Não aceitam reservas, então prepare-se para enfrentar fila, especialmente nos fins de semana. A espera pode ser de 30 minutos ou mais.
- Procure pela porta sem identificação com uma placa pequena. É fácil de passar despercebido, então fique atento ao número do endereço.
- O cardápio está em francês, mas os bartenders falam inglês e podem ajudar na escolha.
- O bar tem iluminação baixa; leve uma lanterninha se quiser ler o cardápio com facilidade.
Um pouco de história
Inaugurado em 2007 por três amigos, Romain Henry, Pierre-Charles Cros e Olivier Bon, o Experimental Cocktail Club foi um dos primeiros bares em Paris a focar em coquetéis criativos e de alta qualidade. Rapidamente ganhou reputação e inspirou uma onda de estabelecimentos semelhantes pela cidade. O trio depois se expandiu para outras cidades, incluindo Londres e Nova York.
Perguntas frequentes
Existe um código de vestimenta?
Não há um código de vestimenta rígido, mas recomenda-se um visual casual elegante. Evite roupas esportivas ou muito informais.
Posso pagar com cartão de crédito?
Sim, aceitam cartões de crédito.
O bar funciona todos os dias?
Normalmente aberto de terça a sábado, mas verifique as redes sociais para horários exatos, pois podem variar.
Eles servem comida?
Não, servem apenas coquetéis e alguns petiscos como azeitonas ou castanhas. Coma antes de ir.
É possível reservar para um grupo grande?
Não há reservas para grupos pequenos. Para grandes eventos privados, você pode contatá-los diretamente.
Qual é a bebida exclusiva?
O 'ECC Sour' (uma variação do whiskey sour) é uma escolha popular, mas o cardápio muda regularmente.
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