Mercato Centrale (Florence)

Il Mercato Centrale è il principale mercato alimentare coperto di Firenze, situato nel quartiere di San Lorenzo. Il piano terra brulica di bancarelle che vendono frutta e verdura fresca, carne, pesce, formaggio e pane, servendo sia i locali che gli chef. Al piano superiore, il moderno food hall offre una varietà di cibi pronti, dalla pasta e pizza al sushi e gelato, con posti a sedere comuni. Il mercato è un tripudio di sensi: prodotti colorati, l'aroma del caffè tostato e il chiacchiericcio dei venditori. È il posto ideale per un pranzo informale, per assaggiare specialità toscane o per comprare ingredienti per un picnic. Il mercato ospita anche corsi di cucina ed eventi. Sebbene turistico, rimane un mercato funzionante per i fiorentini.

Da non perdere

• Girare al piano terra per prodotti freschi, formaggi locali e salumi
• Assaggiare specialità toscane come olio al tartufo, aceto balsamico e olio d'oliva
• Pranzare al piano superiore nel food hall: provare un panino con lampredotto o pasta fresca
• Osservare i pescivendoli e i macellai al lavoro nella sezione del mercato tradizionale
• Partecipare a un corso di cucina o a un tour gastronomico offerto in loco

Biglietti e tour

Come visitare Mercato Centrale (Florence)

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