Mercato Centrale (Florence)

Le Mercato Centrale est le marché couvert principal de Florence, situé dans le quartier San Lorenzo. Le rez-de-chaussée regorge d'étals vendant fruits et légumes frais, viandes, poissons, fromages et pain, attirant aussi bien les habitants que les chefs. À l'étage, le hall alimentaire moderne propose une variété de plats préparés, des pâtes et pizzas aux sushis et glaces, avec des places assises communes. Le marché est un régal pour les sens: produits colorés, arôme du café torréfié et bavardage des vendeurs. C'est l'endroit idéal pour un déjeuner décontracté, pour goûter des spécialités toscanes ou pour acheter des ingrédients pour un pique-nique. Le marché accueille également des cours de cuisine et des événements. Bien qu'il soit touristique, il reste un marché actif pour les Florentins.

À ne pas manquer

• Parcourir le rez-de-chaussée pour les produits frais, fromages locaux et charcuteries
• Déguster des spécialités toscanes comme l'huile de truffe, le vinaigre balsamique et l'huile d'olive
• Déjeuner à l'étage au hall alimentaire, essayez un sandwich lampredotto ou des pâtes fraîches
• Observer les poissonniers et bouchers au travail dans la section traditionnelle du marché
• Participer à un cours de cuisine ou à une visite gastronomique proposée sur place

Tickets & tours

Ways to visit Mercato Centrale (Florence)

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