Market · Louvre / Palais-Royal
Fromagerie Hisada
Sommige boekingslinks zijn affiliate-links. Als je via deze links boekt, kunnen wij een kleine commissie verdienen zonder extra kosten voor jou. We laten dit nooit bepalen welke plekken we aanbevelen.
Fromagerie Hisada is een charmante kaaswinkel, verscholen aan de Rue de Richelieu in het hart van Parijs, vlak bij het Palais-Royal en het Louvre. De winkel wordt gerund door een gepassioneerde affineur en biedt een zorgvuldig geselecteerd assortiment Franse kazen, van klassieke Brie de Meaux en Comté tot minder bekende regionale varianten. Het knusse interieur is gevuld met houten schappen vol wielen en stukken kaas, elk met een handgeschreven label met herkomst en kenmerken. Het deskundige personeel geeft graag proeverijtips en legt de verschillen uit tussen melksoorten en rijpingsprocessen. Of je nu op zoek bent naar een perfecte picknickkaas voor de nabijgelegen Tuilerieën of een cadeau voor een foodie-vriend, Fromagerie Hisada biedt een typisch Parijse culinaire ervaring. De winkel verkoopt ook bijpassende producten zoals brood, boter en wijn om je kaasplank compleet te maken.
Niet te missen
- Blader door het gevarieerde assortiment Franse kazen, waaronder harde, zachte en blauwaderkazen
- Vraag het personeel om persoonlijke aanbevelingen op basis van jouw smaak
- Neem een stokbrood en een fles wijn mee voor een instant picknick
- Probeer minder bekende regionale kazen zoals Saint-Nectaire of Époisses
- Bekijk de kaasrijpingkamer als deze zichtbaar is vanuit de winkel
Tickets & rondleidingen
Manieren om Fromagerie Hisada te bezoeken
Je kunt op eigen gelegenheid bezoeken (Geen toegangsprijs; je betaalt voor wat je koopt. Prijzen variëren per kaas, doorgaans €5–€20 per stuk). Een rondleiding voegt vervoer en een gids toe, of combineert nabijgelegen bezienswaardigheden in één dag.
Goedkoopste optieWine tasting Paris Saint Germain des Pres4.7★ · 61 reizigers~1 uurGratis annulerenVanaf$55 per persoonData bekijken →
Meest geboektParis Food Tour: Eat Like a Local with Cheeses, Wines & Secrets4.8★ · 5.222 reizigers2-4 uurGratis annulerenVanaf$87 per persoonData bekijken →
Privé & flexibelParis City of Fashion History Private Guided Walking Tour4.9★ · 237 reizigers~2 uurGratis annulerenVanaf$104 per persoonData bekijken →Geschikt voor
Zo beoordelen reizigers het
Goed om te weten
- Neem contant geld of een creditcard mee; de winkel accepteert beide, maar kleine aankopen zijn makkelijker met contant geld.
- Als je niet weet wat je moet kopen, vraag dan om een 'dégustation' (proeverij) om te proeven voordat je koopt.
- Kaas kan vacuüm worden verpakt voor reis; vraag het personeel als je het langer wilt bewaren.
- Als je kaas koopt voor later, neem dan een koeltas mee, vooral in de zomer.
Een stukje geschiedenis
Fromagerie Hisada is een relatief recente toevoeging aan de Parijse kaasscene, geopend door een Japanse affineur die in Frankrijk is opgeleid. Het weerspiegelt de groeiende internationale waardering voor Franse kaascraft.
Veelgestelde vragen
Biedt Fromagerie Hisada kaasproeverijen aan?
Ja, het personeel laat je graag proeven voordat je koopt, vooral als je twijfelt.
Kan ik kaas kopen om mee te nemen in het vliegtuig?
Ja, maar controleer de douaneregels voor je bestemming. De winkel kan kaas vacuüm verpakken voor langere reizen.
Welke soorten kaas zijn er verkrijgbaar?
Een breed assortiment: zachtgerijpt, hard, blauwader, geitenmelk en seizoensspecialiteiten. De selectie wisselt regelmatig.
Is de winkel makkelijk te vinden?
Ja, het is aan de Rue de Richelieu vlak bij de Comédie-Française, met een opvallende kaas-etalage.
Verkopen ze ook andere producten dan kaas?
Ja, ze verkopen brood, boter, crackers en soms wijn of cider om bij de kaas te combineren.
Wat zijn de openingstijden?
Meestal dinsdag tot zaterdag, 10:00 tot 19:00 uur, maar check hun social media voor exacte tijden, want die kunnen variëren.
Meer bezienswaardigheden in Parijs
