Kalustyan's

קלוסטיאנס הוא מוסד ניו-יורקי וגן עדן לטבחים ביתיים וחובבי אוכל. ממוקם ברחוב לקסינגטון בשכונת קיפס ביי, השוק הקטן והצפוף הזה משרת את העיר מאז 1944. כשנכנסים פנימה, מקבלים את פניכם מדפים גבוהים עמוסים במאות תבלינים, עשבי תיבול יבשים ותבלינים – מכמון רגיל ועד סומאק וחלתית אקזוטיים. החנות מציעה גם מבחר רחב של דגנים, עדשים, אורזים, תה, קפה ומוצרים מיוחדים מהמטבח המזרח-תיכוני, ההודי והים-תיכוני כמו מי ורדים, טחינה ולימונים כבושים. החוויה היא עומס חושי: ניחוחות מעורבים של קארי, קינמון והל ממלאים את האוויר, והצוות הידידותי שמח לעזור למצוא את המרכיב החמקמק. מה שמייחד את קלוסטיאנס הוא המבחר הגלובלי המתוקצב ותחושת הגילוי – אולי תיכנסו בשביל זעפרן ותצאו עם רחת לוקום, מנגו מיובש או שקית של צ'ילי יוצא דופן. זהו שוק עובד לטבחים מקומיים ויעד לאוהבי אוכל שמחפשים טעמים אותנטיים.

אסור לפספס

• לעיין בקיר התבלינים מהרצפה עד התקרה עם למעלה מ-250 סוגים
• לחקור את פחי התפזורת של דגנים, עדשים ואורזים אקזוטיים
• למצוא מרכיבים מזרח-תיכוניים שקשה להשיג כמו סילאן דלעת רמון וזעתר
• לטעום או לקנות רחת לוקום, פירות יבשים ואגוזים
• לבחור תה וקפה ייחודיים מכל רחבי העולם

כרטיסים וסיורים

דרכים לבקר בKalustyan's

הכניסה הזולה ביותרCentral Park Bike Rental New York City4★ · 569 מטיילים1-8 שעותביטול חינםהחל מ$6 לאדםהצג תאריכים →יום שלם מושלםNew York CityPASS®4.3★ · 2,139 מטיילים~216 שעותהחל מ$164 לאדםהצג תאריכים →המדורג ביותרGarbage and Rats in New York City Walking Tour5★ · 127 מטיילים~3 שעותביטול חינםהחל מ$45 לאדםהצג תאריכים →

מתאים ל

איך מטיילים מדרגים את זה

Getting there

כדאי לדעת לפני שיוצאים

• הביאו מזומן או כרטיס אשראי; שניהם מתקבלים.
• תבלינים נמכרים בשקיות קטנות; אפשר לבקש עזרה באיתור מוצרים.
• החנות קטנה – צפו לנווט במעברים צפופים בשעות העומס.
• בדקו באתר האינטרנט לגבי מוצרים עונתיים או אירועים מיוחדים.

קצת היסטוריה

קלוסטיאנס נוסד ב-1944 על ידי מהגר ארמני, במקור כחנות קטנה לממכר מצרכי מזון מזרח-תיכוניים והודיים. במהלך העשורים, הרחיב את המלאי שלו והפך לאחת מחנויות התבלינים והמזון המיוחד המפורסמות ביותר בניו יורק, המשרתת דורות של טבחים ביתיים ושפים מקצועיים.