Olivier Berte Les Coulisses du Chef

אוליבייה ברטה לה קוליס דו שף הוא שוק אוכל מיוחד ברובע האופרה/בורסה בפריז. זהו גן עדן לחובבי אוכל, עם מבחר קפדני של מרכיבים איכותיים, מנות מוכנות ומוצרים גורמה. השוק ידוע בהתמקדותו במוצרים אומנותיים ומקומיים, כולל גבינות, נקניקים, תוצרת טרייה ומאפים. המבקרים יכולים גם לצפות בשפים בעבודה במטבח הפתוח, מכינים מנות כמו פואה גרא, טרין ומאפים. האווירה תוססת אך מעודנת, עם צוות ידעני ששמח להסביר על מקורות המוצרים. זהו מקום מושלם לאסוף מצרכים לפיקניק או מתנות ייחודיות לחברים חובבי אוכל.

אסור לפספס

• לצפות בשפים מכינים מנות גורמה במטבח הפתוח
• לטעום גבינות אומנותיות ונקניקים מיצרנים קטנים
• לרכוש שמני זית, חומצים ותבלינים איכותיים
• ליהנות מלחם טרי ומאפים מהמאפייה הפנימית
• להשתתף בשיעור בישול או סדנה (מוצעים מדי פעם)

כרטיסים וסיורים

דרכים לבקר בOlivier Berte Les Coulisses du Chef

הכניסה הזולה ביותרBehind the Scenes of the Roland Garros Stadium4.5★ · 208 מטיילים~2 שעותביטול חינםהחל מ$25 לאדםהצג תאריכים →הכי מוזמןParis Food Tour: Eat Like a Local with Cheeses, Wines & Secrets4.8★ · 5,227 מטיילים2-4 שעותביטול חינםהחל מ$87 לאדםהצג תאריכים →המדורג ביותרWine Tasting In Paris5★ · 275 מטיילים~2 שעותביטול חינםהחל מ$87 לאדםהצג תאריכים →

מתאים ל

איך מטיילים מדרגים את זה

כדאי לדעת לפני שיוצאים

• הביאו מזומן, ייתכן שחלק מהדוכנים לא מקבלים כרטיסי אשראי.
• הביאו שקית רב-פעמית לרכישות.
• אל תהססו לבקש דוגמיות; הצוות נדיב.
• מותר לצלם, אך יש לכבד את הדוכנים והלקוחות.

קצת היסטוריה

השוק נוסד על ידי השף אוליבייה ברטה, שמטרתו הייתה ליצור חלל המגשר בין היצרן לצרכן. הוא נפתח בתחילת שנות ה-2010 באזור ההיסטורי פסאז' דה פנורמה, והוסיף למורשת הקולינרית של השכונה.