Market · Upper East Side
Schaller & Weber
The original uploader was Leifern at English Wikipedia. · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0Certains liens de réservation sont des liens affiliés. Si vous réservez via ces liens, nous pouvons percevoir une petite commission sans coût supplémentaire pour vous. Cela n'influence jamais les lieux que nous recommandons.
Schaller & Weber est une boucherie et épicerie fine de style allemand, une institution de l'Upper East Side depuis des décennies. Située sur la Deuxième Avenue, cette boutique familiale propose un large choix de viandes de qualité, de saucisses et de produits importés d'Europe. Dès l'entrée, on est enveloppé par l'arôme des viandes fumées et des épices. Le comptoir présente une sélection impressionnante de bratwurst, frankfurters, liverwurst et autres saucisses traditionnelles, toutes fabriquées sur place selon des recettes d'antan. Outre les viandes, le magasin propose des moutardes allemandes, de la choucroute, des bretzels, des bières et des pâtisseries. Le personnel est compétent et sympathique, offrant souvent des échantillons ou des conseils de cuisson. C'est une destination pour les habitants en quête de saveurs authentiques et pour les touristes qui veulent rapporter un goût de New York chez eux. L'enseigne vintage et le charme d'antan ajoutent à son attrait.
À ne pas manquer
- Bratwurst et frankfurters maison, grillés sur place lors d'événements
- Bières et vins allemands importés
- Jambon de Forêt-Noire et bacon fumé authentiques
- Fromages et moutardes européens
- Spécialités saisonnières comme le stollen et les saucisses de fête
Billets & visites
Façons de visiter Schaller & Weber
Vous pouvez visiter seul (Pas de droit d'entrée. Vous payez ce que vous achetez. Les prix sont modérés pour la qualité). Une visite ajoute transport et guide, ou combine plusieurs sites en une journée.
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Note des voyageurs
Getting there
Bon à savoir
- Apportez des espèces ou une carte; ils acceptent les deux, mais un montant minimum d'achat peut s'appliquer pour les cartes.
- Demandez un emballage sous vide si vous voyagez et souhaitez emporter des viandes chez vous.
- Goûtez à la sélection de bières allemandes – ils proposent des bouteilles de petites brasseries introuvables ailleurs.
- Visitez pendant l'Oktoberfest pour des promotions et dégustations spéciales.
Un peu d'histoire
Schaller & Weber a été fondée en 1937 par des immigrants allemands qui ont apporté leurs traditions de boucherie à New York. L'entreprise est restée familiale, préservant ses recettes et ses standards de qualité depuis plus de 80 ans.
Questions fréquentes
Vendent-ils de la nourriture cuite ?
Ils proposent quelques articles prêts à consommer comme des saucisses et des sandwichs, mais c'est avant tout un marché pour les viandes crues et salaisons.
Puis-je commander en ligne ?
Oui, ils ont une boutique en ligne pour expédier aux États-Unis.
Y a-t-il des places assises à l'intérieur ?
Non, c'est un petit marché sans sièges. C'est une expérience à emporter.
Proposent-ils des échantillons ?
Oui, le personnel propose souvent des échantillons de saucisses et de fromages.
Quel est l'article le plus populaire ?
Les bratwurst et les frankfurters sont les préférés des clients, surtout les variétés fumées.
Y a-t-il des options végétariennes ?
Limité; ils ont quelques fromages et produits marinés, mais l'accent est mis sur les viandes.
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