Market · Southwark
Bread Ahead Bakery School
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Bread Ahead Bakery School est une école de boulangerie réputée située au cœur de Southwark, à deux pas de Borough Market. Installée dans la boulangerie Bread Ahead sur Cathedral Street, l'école propose une gamme de cours pratiques pour tous les niveaux, des débutants aux aspirants professionnels. Les participants apprennent à fabriquer des pains artisanaux, du levain, des croissants, des doughnuts et autres pâtisseries sous la direction de boulangers experts. Les cours sont intimes, généralement en petits groupes, ce qui permet un enseignement personnalisé. La boulangerie elle-même est célèbre pour son levain et ses doughnuts fourrés, que vous pouvez déguster pendant les pauses. Ce qui rend Bread Ahead distinctif, c'est l'accent mis sur les techniques traditionnelles et les ingrédients de qualité, combiné à une atmosphère détendue et encourageante. Après votre cours, vous pouvez explorer la cathédrale Southwark voisine ou le marché animé de Borough pour des produits frais et de la street food.
À ne pas manquer
- Suivez un cours intensif sur le levain et apprenez à entretenir votre propre starter
- Maîtrisez l'art de la pâte feuilletée pour les croissants et pains au chocolat
- Préparez et décorez les emblématiques doughnuts de Bread Ahead
- Visitez le Borough Market adjacent pour des achats gastronomiques
- Explorez l'architecture médiévale de la cathédrale Southwark à proximité
Billets & visites
Façons de visiter Bread Ahead Bakery School
Vous pouvez visiter seul (Entrée payante, réservez les cours en ligne à l'avance; les prix varient selon le cours. Pas de tickets sur place pour les cours). Une visite ajoute transport et guide, ou combine plusieurs sites en une journée.
Le moins cherLondon Traditional English Scone Making and Tea Workshop5★ · 471 voyageurs~1 heureAnnulation gratuiteÀ partir de$41 par personneVoir les dates →
Le plus réservéLondon Bridge & Borough Market Food Tour with 7 Must-Do Tastings4.9★ · 2 120 voyageurs~3 heuresAnnulation gratuiteÀ partir de$126 par personneVoir les dates →
Mieux notéLondon Donuts & Sweet Treats Tour: Borough Market & Tower Bridge5★ · 183 voyageurs~2 heuresAnnulation gratuiteÀ partir de$89 par personneVoir les dates →Idéal pour
Note des voyageurs
Getting there
Bon à savoir
- Portez des chaussures confortables et attachez vos cheveux longs; les tabliers sont fournis.
- Réservez vos cours plusieurs semaines à l'avance, surtout pour les cours populaires comme le levain.
- Vous repartez avec ce que vous avez préparé, alors apportez un sac ou un contenant.
- Arrivez tôt pour prendre un café au café de la boulangerie avant le cours.
Un peu d'histoire
La boulangerie Bread Ahead a été fondée par le boulanger Matthew Jones, qui a commencé à vendre du pain à Borough Market en 2010. L'école de boulangerie a ouvert peu après pour partager sa passion pour la boulangerie artisanale, devenant une destination prisée des amateurs de gastronomie à Londres.
Questions fréquentes
Dois-je avoir de l'expérience en boulangerie pour suivre un cours ?
Non, les cours s'adressent à tous les niveaux, des débutants complets aux boulangers avancés.
Puis-je acheter du pain à la boulangerie sans suivre de cours ?
Oui, la boutique de la boulangerie est ouverte au public et vend du pain frais, des pâtisseries et des doughnuts.
Les cours sont-ils adaptés aux enfants ?
Certains cours sont adaptés aux familles; consultez le site web pour les recommandations d'âge.
Quelle est la politique d'annulation ?
Les annulations effectuées 7 jours ou plus à l'avance donnent droit à un remboursement intégral; consultez la politique de l'école pour plus de détails.
Y a-t-il un parking à proximité ?
Le stationnement est limité; il est recommandé d'utiliser les transports en commun. Le parking le plus proche est à London Bridge.
Fournissez-vous des recettes à emporter ?
Oui, vous recevrez un livret de recettes pour les articles que vous préparez en cours.
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