Market · Riverside
Clay pot Thai Cooking Mate (Cooking Class)
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Clay Pot Thai Cooking Mate propose un cours de cuisine pratique au cœur du quartier Riverside de Bangkok, à quelques pas de monuments emblématiques comme Wat Pho. L'expérience commence par une visite guidée d'un marché local, où vous sélectionnerez des ingrédients frais et découvrirez les herbes et épices thaïlandaises. De retour en cuisine, vous préparerez des plats classiques tels que le pad thaï, le curry vert et le riz gluant à la mangue sous la direction d'instructeurs expérimentés. Le cours met l'accent sur les techniques traditionnelles, notamment l'utilisation d'une marmite en terre cuite pour mijoter les currys. Avec des groupes de petite taille, vous bénéficiez d'une attention personnalisée. Le cadre est une charmante cuisine en plein air surplombant le fleuve Chao Phraya, ce qui ajoute à l'expérience culturelle immersive. À la fin, vous dégusterez le repas que vous avez préparé, avec des recettes à emporter.
À ne pas manquer
- Visite guidée du marché pour sélectionner des ingrédients frais
- Préparation pratique de 4 à 5 plats thaïlandais classiques
- Cuisine avec des marmites en terre cuite sur du charbon de bois
- Dîner au bord de la rivière avec vue sur le Chao Phraya
- Livret de recettes à emporter
Tickets & tours
Ways to visit Clay pot Thai Cooking Mate (Cooking Class)
You can visit on your own (book online in advance to secure a spot. prices vary by class; check the official website for current rates). A tour adds transport and a guide, or combines nearby sights into one day.
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Note des voyageurs
Bon à savoir
- Arrivez 15 minutes à l'avance pour rejoindre le point de rendez-vous près de Wat Pho.
- Informez l'école de tout régime alimentaire (végétarien, allergies) lors de la réservation.
- Portez des chaussures confortables pour la marche au marché; la zone peut être glissante.
- Apportez une gourde réutilisable; Bangkok est chaud et humide.
Un peu d'histoire
Les cours de cuisine thaïlandaise sont devenus une activité touristique populaire à Bangkok à la fin du XXe siècle, reflétant l'intérêt mondial pour la cuisine thaïlandaise. Cette école est située dans le quartier historique de Tha Tian, près du Grand Palais et de Wat Pho, un quartier connu pour ses marchés traditionnels et sa vie au bord de la rivière.
Questions fréquentes
Ai-je besoin d'expérience en cuisine ?
Non, le cours convient à tous les niveaux. Les instructeurs vous guident étape par étape.
Puis-je emporter les recettes chez moi ?
Oui, vous recevrez un livret de recettes numérique ou imprimé après le cours.
La visite du marché est-elle incluse dans le prix ?
Oui, la visite du marché fait partie du cours et est dirigée par l'instructeur.
Quels plats vais-je cuisiner ?
Généralement du pad thaï, du curry vert, de la soupe tom yum et du riz gluant à la mangue, mais le menu peut varier.
Combien de personnes y a-t-il dans un cours ?
Les cours sont en petits groupes, généralement de 6 à 10 participants, pour une attention personnalisée.
La nourriture est-elle halal ?
L'école peut répondre aux demandes halal si elle est prévenue à l'avance.
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